Miljøsertifisert, hva betyr det?

Miljøsertifisering er en ekstern verifisering av miljøstyringssystemet som gir omverdenen sikkerhet for at virksomheten arbeider seriøst med å redusere sin påvirkning på det ytre miljøet. Miljøsertifisering innebærer at virksomheten følger standarder for oppbygging og oppfølging av miljøstyringssystemet.

Noen punkter det legges vekt på ved vår skole:

•  

  Dersom virksomheten tilbereder mat som serveres til andre enn dem som har tilberedt maten skal virksomheten være registrert hos Mattilsynet i henhold til FOR 2008-12-22 nr 1623: Forskrift om næringsmiddelhygiene (næringsmiddelhygieneforskriften), § 18; Krav til registrering av virksomhet. Virksomheten skal ha innført Internkontroll Mat i henhold til IK-mat forskriften, FOR-1994-12-15-1187, § 4.

•  

  Engangsartikler (som tallerkener, kopper, glass og bestikk), og porsjons- eller småforpakninger skal ikke benyttes på spisestedet.

•  

  De ansvarlige for undervisningen for programfagene skal være kjent med de bransjespesifikke kriteriesettene for sitt programfag (f.eks frisør, bilverksted, etc) og vurdere om enkelte av kriteriene kan benyttes i undervisningen.

•  

  Virksomheten skal tilrettelegge for at gjesten kildesorterer avfallet ved ryddestasjonen. Minimum skal det tilrettelegges for kildesortering av matavfall

•  

  Virksomheten skal minimum anvende/tilby 5 økologiske og/eller lokale, kortreiste basisråvarer/produkter.

•  

  Virksomhetens ledelse skal gjennomføre en årlig gjennomgang av HMS systemet og miljøfyrtårnrutinene.

•  

  Virksomheten skal årlig vurdere aktuelle tiltak for å forbedre arbeidsmiljøet. Gjennomgang og vurdering av tiltak i Miljøfyrtårns idébank for arbeidsmiljø er minimumskrav. Skal dokumenteres.

•  

  Skolen skal legge til rette for sykkelparkering.

•  

  Skolen skal jobbe for at elever kommer seg mest mulig miljøvennlig til og fra skolen. Gjennom deltakelse i sykkel- og gå aksjoner skal elevene stimuleres til å gå, sykle eller reise kollektivt.

•  

  Virksomheten skal ikke bruke drikkevannsposter med kjøpevann (vannballonger) så fremt det er innlagt vann av godkjent kvalitet innen rimelig rekkevidde for ansatte.

•  

  Virksomheten skal informere sine medarbeidere, kunder, leverandører og andre sentrale samarbeidspartnere om sitt miljøarbeid og sin Miljøfyrtårnsertifisering.